dom 31 de may
|Casa Barranca
Especial Lienzo: Festival del atún - 31 may
Horario y ubicación
31 may 2026, 12:00 p.m. – 4:00 p.m.
Casa Barranca, Av. Insurgentes Sur 1657, Guadalupe Inn, Álvaro Obregón, 01020 Ciudad de México, CDMX, México
Acerca del evento
Descubre el mundo del atún desde su origen y variedades hasta sus cortes, manejo y técnicas de preparación. En esta experiencia exploraremos cómo cambia su sabor y textura en preparaciones en crudo, curadas y cocinadas, mientras aprendes a trabajar uno de los ingredientes más versátiles y apreciados del mar.
Chef: Sebastián Sánchez
Entradas
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