Especial Lienzo: Experiencia Wagyu

Experiencia Wagyu: El Arte de la Carne Más Exclusiva de Japón

En colaboración con Tesoro de Japón y Lienzo, te invitamos a vivir una experiencia única diseñada para los verdaderos amantes de la gastronomía.

Durante este taller descubrirás la historia, tradición y cultura detrás de la legendaria carne Wagyu, considerada una de las más apreciadas y exclusivas del mundo. Aprenderás sobre las diferentes clasificaciones y grados de calidad, el proceso de crianza y alimentación del ganado, el significado del marmoleo y cómo este influye directamente en la suavidad, jugosidad y sabor de cada corte.

De la mano de nuestros expertos, conocerás las características que distinguen a un auténtico Wagyu japonés, aprenderás técnicas de selección, corte y cocción, así como los secretos para aprovechar al máximo cada pieza y respetar la calidad excepcional de este producto.

A lo largo de la experiencia prepararás y degustarás diferentes cortes y presentaciones, explorando distintas técnicas de cocción y acompañamientos cuidadosamente seleccionados para resaltar sus cualidades. También conocerás cómo maridar Wagyu con diferentes bebidas para elevar aún más la experiencia gastronómica.

Más que una clase de cocina, esta es una inmersión en la cultura japonesa y en uno de los ingredientes más prestigiosos del mundo, donde aprenderás, cocinarás y disfrutarás de una cena degustación diseñada para apreciar cada detalle de esta extraordinaria carne.

Ideal para foodies, amantes de la parrilla, entusiastas de la cocina japonesa y cualquier persona que quiera vivir una experiencia gastronómica difícil de encontrar en México

Chef: Sebastián Sánchez

En Lienzo creemos que la mejor forma de aprender es haciendo. Por eso, nuestros talleres son 100% prácticos, donde cada participante prepara un sabor de pizza diferente con la guía de nuestros chefs.

No importa si nunca has cocinado o si ya tienes experiencia; nuestros talleres están diseñados para que cualquier persona pueda disfrutar, aprender y divertirse en el proceso.

Solo necesitas traer hambre, curiosidad y ganas de pasarla bien. Nosotros nos encargamos de todo lo demás: ingredientes, utensilios, mandiles y materiales.

¿Qué incluye la experiencia?

• Taller 100% práctico y participativo.

• Recetario digital.

• Uso de mandil, utensilios y equipo de cocina.

• Degustación de todo lo que prepares.

Puedes venir solo, con amigos, en pareja o en familia. Muchos de nuestros asistentes llegan sin conocer a nadie y terminan compartiendo mesa, risas y nuevas amistades.

Los talleres están abiertos para participantes a partir de los 15 años.

Más que una clase de cocina, buscamos crear una experiencia donde aprendas, cocines, compartas y disfrutes alrededor de una mesa.